| Производитель | Рижское золото |
|---|---|
| Вес | 240 г |
| Вид рыбы | Шпроты |
| Упаковка | Жестяная банка |
| Артикул | 4820062446402 |
|---|---|
| Гарантия, мес | 0 |
| Мoдель | Шпроти в олії 240 г з ключем |
| Срок хранения | 4 года |
| Страна производства | Украина |
| Страна-производитель | Украина |
| Тип консервы | в масле |
Шпроты в оливковом масле «Рижское Золото» – это отборная балтийская несколько изготовленная по внутреннему Золотому Стандарту Качества, который предусматривает традиционную технологию приготовления шпрот – натуральное копчение на ольховой стружке. Для оливковой серии предприятие использует эксклюзивное оливковое масло сорта первого отжима – Extra Virgin, поставляемое из Греции. Перед копчением рыба дефростируется, сортируется по размеру на специальные прутья рамки специальной вагонетки. Рыба с вагонеткой проходит копчение в автоматической коптильной камере. Компьютерное управление контролирует уровень копчения и дымности шпротов, что позволяет добиться идеального копченого вкуса. Копчение шпрот «Рижское Золото» проходит классическим способом в дыму из натуральной привои ольхи. Для изготовления привоя подбирается качественная древесина ольхи. После копчения шпроты в стерильных условиях бережно выкладываются косичкой заботливыми руками. Заполненные рыбой банки заливаются оливковым маслом, добавляется соль. Закрытые баночки проходят процесс стерилизации в автоклаве. Консервы этикетируются и маркируются охлажденными. Шпроты в оливковом масле «Рижское Золото» имеют золотистый цвет и уникальный вкус натуральной прокопченной рыбы и томленных душистых оливок. Чтобы потребитель мог оценить всю красоту традиционных классических шпротов, в стеклянную банку отбирают рыбку не более 8 см по размеру.
Преимущества шпротов в оливковом масле «Рижское Золото»: