Соус-глазурь для рёбрышек с вишней Аристола, 2,5 кг

Соус-глазурь для рёбрышек с вишней Аристола — не столовый соус, а специальная глазурь для запекания: ею промазывают мясо в процессе приготовления, создавая характерную карамельную корочку с ярким вишнёвым акцентом.

• Промазывайте рёбрышки соусом несколько раз в процессе приготовления.
• Подходит для духовки, коптильни или гриля/барбекю под закрытой крышкой (непрямой жар).
• Не используйте на открытом огне — сахар в составе быстро подгорает при прямом контакте с пламенем.

При правильном приготовлении глазурь карамелизируется на поверхности мяса, создавая насыщенную корочку и глубокий вкусовой акцент.

Также выпускается со вкусом граната — рецептура та же, отличается только вкусовой акцент.

Состав: вода питьевая очищенная, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, томатная паста 36-38% сухих веществ, соль поваренная пищевая, красители: черный пищевой краситель (Е 151), розовый пищевой краситель, регулятор кислотности: уксусная кислота, порошок белой горчицы, чеснок молотый, лук сушеный молотый, паприка молотая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, ароматизаторы в переменных пропорциях, перец черный молотый, перец чили молотый, пищевая добавка: глутамат натрия, загустители: ксантановая камедь, гуаровая камедь.

Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность — 650 кДж / 155 ккал; жиры — 0,6 г; углеводы — 36,2 г, из них сахара — 32,5 г; белки — 0,8 г; соль — 2,28 г.

Органолептические свойства: цвет — тёмно-бордовый, глянцевый; консистенция — не густой, льётся; аромат — яркий вишнёвый аромат; вкус — сладко-кислый, пикантный, насыщенный, выраженный вишнёвый вкус.