Філе анчоуса Golden fish - це філе добірних анчоусів, консервованих в олії. В Італії анчоуси використовують у найрізноманітніших стравах, вони підсилюють смак овочів, м'яса, навіть картоплю обсмажують на маслиновій олії, в якій попередньо розтопили кілька анчоусів. Ця риба чудово підходить для приготування пікантних соусів, пирогів, закусок, гарячих страв, піци, пасти та інших страв.