


Универсальный пектин Pomona's Pectin® делает густой джем и желе с насыщенным насыщенным вкусом, не разбавленным большим количеством добавленного сахара. Для прочного застывания обычного фруктового пектина необходимо, чтобы джем или желе содержалось 55–85 % сахара.
Pomona's — это чистый цитрусовый пектин без декстрозы и консервантов. Его желейная сила активируется кальцием (входит в состав), а не содержанием сахара.
Теперь вы можете готовить вареное варенья, желе и морозильный джем, подслащенный любым типом сахара, медом, агавой, ксилитом, концентратом фруктового сока, стевией или любым другим подсластителем.
Знаете ли вы?