Chefs choice Точило для ножей Chef'Schoice Ostrzaka модель 15 (M15)

Доставка со склада 5-10 дней. Создавайте удивительно острые лезвия ножа с помощью Trizor XV® (угол заточки 15 градусов): Различные этапы повышения резкости: Этап 1: Алмазные абразивы на конических дисках на этапе I создают чрезвычайно мелкие «микроканавки» на гранях с обеих сторон кромки ножа. Создает дугообразные края под углом примерно 15 градусов. Этап 2. Еще более мелкие алмазные абразивы на конических кругах на этапе 2 формируют вторую дугу, создавая еще более мелкие микроямочки на втором скосе бритвенно-острой кромки (под немного большим углом). Этап 3: используется запатентованная система гибких абразивных дисков для создания микроскопически гладкой, без зубцов и очень острой кромки. Создает третий, еще меньший, дугообразный скос кромки. На третьем этапе дополнительно шлифуются микроканавки, образовавшиеся на стенках кромок на этапах 1 и 2, чтобы создать идеальную поверхность, которая помогает резать кромки с беспрецедентной остротой, производительностью и долговечностью. На этапе 3 также затачиваются зубчатые ножи. Сверхтонкий гибкий верхний диск выпрямляет смещенные зазубренные зубья и затачивает любой выступающий зуб до сверхострых «микролезвий». Это очень мягкий, но эффективный абразив, который помогает продлить срок службы зубчатых ножей из любого сплава, кованого или необработанного. Технические характеристики: Продукт предназначен для европейских рынков, вилка соответствует польскому стандарту.