Копченный сахар

ROYAL SPICE — единственный в Украине производитель натуральной копченой продукции для пищевой промышленности.
Мы специализируемся на производстве:
• натуральных коптильных ароматизаторов
• копченых пищевых ингредиентов
• натуральных красителей
• копченых смесей и специй
Собственное производство и контроль технологии на всех этапах гарантируют стабильное качество, чистый состав и глубокий натуральный копченый аромат без посторонних примесей.
Область применения копченого сахара от ROYAL SPICE: Кондитерская промышленность, производство напитков, соусов, маринадов.
•    Продукты:
o    Соусы: Соусы Барбекю (для баланса кислоты/остроты и добавления дымной сладости), глазури для мяса.
o    Напитки: Коктейльные сиропы, лимонады, алкогольные напитки.
o    Кондитерские изделия: Карамель, пралине, глазури, выпечка (как ингредиент или посыпка).
o    Десерты: Крем-брюле (для карамельной корочки с дымным оттенком).
•    Метод внесения:
o    Используется как прямая замена обычного сахара или его части.
o    Растворение: В жидких основах (сиропы, маринады, соусы).
o    Посыпка: Для декора или создания корочки, карамелизация.
o    Рекомендация: Использовать как часть общего количества сахара для придания деликатного дымного оттенка, обычно от 5% до 20% от массы добавленного сахара.
Состав: сахар белый копченый натуральным методом.
Способ упаковки: Дой-пак 1, 2, 5 кг.
Срок годности: 12 месяцев.