Упаковка риса Art Foods Жасмин 500 г х 2 шт (1 кг) (3983323774)

Рис кормит мир! — Такие слова давно стали девизом некоторых азиатских стран, которые считают этот продукт самым главным на своем столе. История его начинается примерно с 2500 г. до н.э. С тех пор кормильцем его называют более трех миллиардов человек.

История риса Жасмин началась сто лет назад, когда тайские фермеры занимались культивацией предков этого риса. После второй мировой войны и почти пятнадцати лет тестирования черт Жасмин появился на рынке. Это произошло в 1959 году, тогда для риса началась Зеленая Революция.

Сорт риса Жасмин приятен по вкусу и имеет удивительный тонкий молочный аромат, напоминающий чем-то жасмин. При варке его зерна не развариваются. И хотя они получаются мягкими, но не теряют форму и остаются рассыпчатыми. Внешне напоминает обычный длиннозернистый белый рис, лишь немного более клейкий и очень ароматный.

Аромат риса Жасмин напоминает аромат белого цветка жасмина, поэтому тайцы и назвали этот рис Khao Dawk Mali («Белый Цветок Жасмина»). Хитрость в правильном приготовлении риса Жасмин – это минимум воды, чтобы рис быстрее пропаривался, чем варился.

Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду засыпать промытый рис в соотношении 2:1. Довести до кипения. Варить 15 минут. на небольшом огне. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.