Дянь Хун со сливой Songde 2024, 50 г

Характеристики

• Производитель: Songde
• Тип чая: черный китайский чай
• Назва: Дянь Хун со вялеными листьями сливы
• Оригинальное название: 滇红
• Год урожая: 2024
• Форма: прессованный порционный блин
• Вес: 50 г
• Подол: 6 порционных кусков
• Происхождение: Китай
• Вкусовой профиль: вяленая слива, мед, сухофрукты, легкая ягодная кислинка
• Аромат: насыщенный, глубокий, чистый
• Цвет настоя: красновато-золотистый
• Рекомендации по хранению: хранить в сухом темном месте без посторонних запахов

Дянь Хун со сливой от Songde – это выразительный китайский черный чай урожая В 2024 году, который сочетает прочная чайная основа и деликатный характер вяленых листьев сливы. Чай спрессованный в удобный порционный блин весом 50 грамм, разделенный на 6 кусков, поэтому его легко дозировать для ежедневного чаепития.

Во вкусе этот чай раскрывается плотно, бархатисто и глубоко. Основу формируют характерные для хорошего дянь хуна сладковатые медовые ноты, а слива добавляет мягкую фруктовую глубину и сдержанную кислинку сухих ягод. Букет получается хорошо сбалансированным, без резких оттенков, с длительным приятным послевкусием.

Настой имеет насыщенный красновато-золотистый цвет, а аромат — чистый, густой и многогранный, без посторонних примесей. Этот чай хорошо подходит как для спокойного утреннего чаепития, так и для затишного вечора, когда хочется глубокого, теплого и объемного вкуса.

Отдельное преимущество данного формата – удобство использования. Порциональный прессованный блин легко брать с собой, делить на заваривание и хранить. Это хороший вариант как для личной чайной полки, так и для подарка ценителю китайского черного чая.

• Метод настаивания: 8 г / 0,8–1 л, температура 95°C, время 10 мин.
• Классический метод: 8 г / 0,8–1 л, температура 100°C, варить 5 мин, после этого настаивать 10 мин.
• Заваривание проливом: 8 г / 150–300 мл (чайник, типод, гавань), температура 100°C, первый пролив 15 сек.

Количество проливов: 5–7 проливов в зависимости от желаемой прочности.

Рекомендация: перед основной заваркой чай стоит промыть кипятком, а каждый следующий пролив увеличивать примерно на 15 секунд.