Односолодовый французский виски Lothaire Single Malt дистиллируется компанией Rozelieures специально для Les Grands Chais de France. Именно компания Les Grands Chais de France бутилирует виски под брендом "Lothaire". Выдержка виски в дубовых бочках занимает 3 года. Les Grands Chais de France (GСF) – группа компаний, основанная в Петерсбассе в 1979 году Джозефом Хелфришем. Основное месторасположение компаний – Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс – крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная преимущественно на экспорт (более 70% продукции).
GSF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны – Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine de la Baume). Отличительной особенностью компании GSF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет около 700 миллионов евро. Объем производства – около 1000000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12.8 га.