Соус Унаги от бренда ASIA Horeca — это профессиональный продукт премиального качества, созданный специально для азиатской кухни. Он обладает характерной густой, тягучей консистенцией и глубоким темно-карамельным цветом. Вкус соуса — это гармоничное сочетание сладких и соленых ноток с выраженным ароматом копчения и пряностей.Упаковка объемом 1 л в удобной пластиковой бутылке является идеальным решением для профессионального использования (HoReCa) и домашнего приготовления изысканных блюд. Соус не растекается, что позволяет создавать идеальные узоры на роллах и глянцевую глазурь на горячих блюдах.Предназначение:
Для рыбы: традиционно используется для подачи жареного угря и других морепродуктов.
Суши и роллы: незаменим для декорирования роллов «Дракон», запеченных роллов и гунканов.
Глазировка: используется при запекании мяса, птицы или рыбы для создания аппетитной корочки.
WOK-блюда: добавляет финальный пикантный акцент жареной лапше и рису.