Лимонный перец, вес.

 

 

 

 

 

 

 

Крепкая, ароматная, универсальная приправа. Перцем называется потому, что это основной компонент в составе. В дробленом виде. Вторая основная составляющая - дробленая лимонная цедра.

Эта смесь имеет золотистый, желтовато-оранжевый оттенок. Лимонно-перечный аромат. 

Авторы большинства кулинарных книг рекомендуют использовать лимонный перец при приготовлении блюд с морепродуктами. И они правы! Для этих целей приправа подходит как нельзя лучше. Но, также лимонный перец в руках любознательного кулинара превратит, например, запеченую в рукаве курицу в маленький шедевр. Правда. Нам многие покупатели на этот факт жаловались.

Добавлять в блюдо стоит аккуратно. Рекомендуйте покупателям начинать с четверти чайной ложки на килограмм. Перец у нас настоящий, хоть и лимонный.