Рис Arborio Risovi 1 кг.

Рис Arborio Risovi 1 кг.

Рис Арборио — самый популярный сорт итальянского риса.

Широкое полупрозрачное зерно Арборио после приготовления приобретает кремообразный вид, впитывает вкус и аромат других составляющих блюда. Бархатистая структура и нежный сливочный вкус — это визитная карточка риса Арборио.

Поэтому этот рис является самым популярным рисом для приготовления истинно итальянского блюда — ризотто.

Ведь только этот сорт риса содержит нужный крахмал (Амилопектин), который освобождаясь во время приготовления ризотто, придает блюду элегантный и изящный вкус.