Белый кунжут – это очищенные от внешней оболочки семена сезама, что придает ему более сладкий и нежный вкус. Характеризуется рекордным содержанием кальция и тонким ореховым ароматом с легкой горчинкой. Чтобы раскрыть его еще больше – семена можно немного подсушить на сковороде или в духовом шкафу.