Способ приготовления: рис промыть, высыпать и высыпать под крышкой в течение 15–20 минут. На 1 стакан крупы рекомендуем брать 2 стакана воды.
Рецепт от ТМ laquo;Сто пудовraquo;
Рис сыром.
Ингредиенты: рис клейкий ndash; 1 стакан, твердый сыр ndash; 150 г, яйцо куриное ndash; 2 шт., пшеничная мука – ndash; 100 г, панировочные сухари – ndash; 100 г, чеснок – ndash; 1 зубчик, зелень (укроп и петрушка) – ndash; 3 веточки, соль – ndash; по вкусу.
Способ приготовления: промытый рис отварить в подсоленной воде на медленном огне (на 1 стакан риса рекомендуем брать 2 стакана воды). Дать рису постоять и остыть. Твердый сыр натереть на терке. Зелень и чеснок измельчить. Смешать сыр, чеснок и зелень вместе. В три отдельные емкости положить: муку, панировочные сухари, куриное яйцо (предварительно взбитое вилкой). Из охлажденного риса сформировать шарики, положив внутрь творожную начинку. Чтобы рис не прилипал к рукам, лучше их смочить водой. Каждый шарик обвалять сначала в пшеничной муке, затем в курином яйце и напоследок в панировочных сухарях. Выложить шарики на тарелку и оставить в холодильнике на 1 час. Обжарить шарики на сковороде или фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита!