Набор специй Monkey 47 для настойки напитков 12-15 л, метод настаивания и паровой инфузии, интенсивные ароматы

С этим набором специй вы сможете создать уникальный крепкий напиток в стиле Monkey 47. Он предназначен для приготовления 12-15 литров джина с помощью метода паровой инфузии или 5-8 литров напитка методом настаивания, в зависимости от желаемой интенсивности ароматов.

В каждом глотке вашего напитка будут проявляться разнообразные вкусовые ноты, такие как сосна, мох, береза, шалфей, кардамон, мелисса, черный перец и имбирь. Эти ароматные компоненты создают теплое и запоминающееся послевкусие с легкими пряными оттенками. Аромат данного напитка обогащен яркими тонами можжевельника, сочетающимися с цитрусовыми нотами, цветочными ароматами, железной древесиной, вербеной, острыми специями и горькими ягодами.

Приготовление данного напитка методом настаивания (мацерации) требует 7-8 литров спирта крепостью 45-50%. Для начального процесса все ингредиенты помещаются в емкость, заливаются крепким напитком и настаиваются в темном теплом месте в течение 10-14 дней, предварительно встряхивая каждый день.

После завершения настаивания, жидкость фильтруется, а объем разбавляется холодной водой до 30-35 градусов. Готовый напиток можно перегонять в перегонном кубе, соблюдая определенные правила, чтобы избежать помутнения.

Метод паровой инфузии с джин-корзиной оптимально подойдёт для получения лучшего результата. Этот процессе включает в себя измельчение специй, их размещение в джин-корзине и осторожную перегонку напитка, требующую внимательного контроля и вмешательства на нескольких этапах.

• Возможность приготовления 12-15 литров напитка методом паровой инфузии

• Создание 5-8 литров напитка методом настаивания (мацерация)

• Разнообразные вкусовые и ароматические ноты

• Уникальная комбинация специй для индивидуального вкуса

• Идеально подходит как для самостоятельного использования, так и в качестве подарка для гурманов