В конце XVII века повар епископа Шумлянского, Зенон Бровар, создал свой шедевр — блюдо совершенного вкуса — и записал его в книгу рецептов. Этот «совершеннейший вкус» со временем был утрачен вместе с рукописью, пережил многочисленных редакторов, иллюстраторов и цензоров, стремившихся к бессмертию и оставлявших свои голоса на этих страницах. Автобиография, книга рецептов и теологический трактат сливаются здесь в единый палимпсест — один из ярких примеров барочного поиска истины через игру символами.Усилиями Остапа Украинца эти записи собраны и упорядочены, и теперь, впервые за более чем триста лет, они готовы предстать перед взыскательным взором читателя.