Нитритная соль

  Вага в баночці для спецій 100 мл =   100 г

  Вага в баночці для спецій 250 мл =   250 г

  Вага в баночці для спецій 500 мл =  500 г

  Вага в баночці для спецій 1000 мл = 1000 г

Нитритная соль – это специализированный продукт, широко применяемый в мясоперерабатывающей промышленности и домашнем приготовлении колбас. Она представляет собой смесь обыкновенной поваренной соли и нитрита натрия (обычно в концентрации 0,4–0,6%). Именно благодаря этой добавке мясо сохраняет привлекательный розово-красный цвет после термической обработки, а также дольше остается свежим.

Главная функция нитритной соли – обеспечение безопасности мясных продуктов, ведь она предотвращает развитие опасных бактерий, в том числе Clostridium botulinum, которые могут вызвать ботулизм. Кроме того, она улучшает вкус, аромат и продлевает сроки хранения готовых изделий.

Нитритную соль используют в производстве колбас, кабаков, сосисок, бекона, копченостей и других мясных деликатесов. Ее применение строго дозируется согласно рецептуре.

В нашем каталоге представлена качественная нитритная соль для профессионального и домашнего использования, фасованная в удобную упаковку для точной дозировки. Это незаменимый ингредиент для тех, кто занимается мясным производством.

Дій-пак із крафт-паперу для спецій

Щільні дой-паки – це практична та сучасна упаковка для зберігання спецій, трав та приправ. Вони виготовлені із двошарового матеріалу:

крафт-папір + РЕ (поліетилен) обладнані надійним zip-lock замком і стійким круглим дном, що дозволяє пакету зручно стояти на полиці.

Переваги дой-паків:
- Відмінні бар'єрні властивості – захищають вміст від вологи, світла та повітря.

- Ідеально підходять длятривалого зберігання спецій як альтернатива баночкам.

-Варіант із РЕ маєпрозоре віконце, через яке видно продукт (але спеції бажано зберігати в темному місці).

- Зручність використання – багаторазове відкривання та компактне зберігання.

Баночка для спецій 100, 250, 500, 1000 мл

Баночка 100 млзручна та міцна баночка для зберігання спецій, прянощів та трав, виготовлена зтовстостінного ПЕТ-пластику,який зовні нагадує скло, але значноміцніший і стійкіший до ударів.

Основні переваги:
Об'єм: 100 мл – оптимальний розмір для зберігання більшості спецій.

- Матеріал: прозорий, ударостійкий ПЕТ з бар'єрними властивостями.

- Насадка з отворами Ø6 мм - зручна для дозування, включена у вартість навіть для несипких спецій.

- Розмір баночки: висота – 11,5 см, діаметр – 4 см.

- Не боїться падінь, ідеально підходить для побутового та професійного використання.

 Прозорі ПЕТ-банкидля зберігання спецій, прянощів, цукру, солі, круп та інших сипучих продуктів.
Баночки об'ємом 250, 500 та 1000 мл мають однакову горловину (Ø6.3 см), що дозволяє використовувати загальні аксесуари.

Основні характеристики:
- Матеріал: міцний, прозорий ПЕТ-пластик із гарними бар'єрними властивостями.

- Кришка: в комплекті – герметична чорна кришка (стандартна).

- Дозаторна кришка (опція для банок 250 і 500 мл): доступна в розділі [Тара для зберігання]

      - Не входить до комплекту.

      - Підходить для спецій дрібної та середньої фракції.

      - Не герметична – рекомендується для короткочасного використання.

Обсяг та розміри:
- 250 мл:
  Висота – 10 см, діаметр – 6,5 см, горловина – 6.3 см

-500 мл:
  Висота – 11 см, довжина – 8 см, ширина – 8 см, горловина – 6.3 см

- 1000 мл:
  Висота – 15,5 см, довжина – 8,5 см, ширина – 8,5 см, горловина – 6.3 см