Смесь для кексов без клейковины, King Arthur Flour, 16 унций (454 г)

Наш рецепт безглютеновых кексов

Вам понадобиться

• 6 столовых ложек растопленного масла
• 3 больших яйца
• 1 стакан молока
• 1 1/2 чашки надстроек (опционально)

Выпекает 12 кексов

Ваши кексы получаются идеально каждый раз с нашей смесью. Нежные, сладкие кексы легко наряжать фруктами, специями, орехами и многим другим.

Для приготовления немолочных продуктов: используйте масло и рис, а также соевое или миндальное молоко.

1. Разогреть духовку до 375 ° F. Смажьте 12 чашек стандартной формы для кексов или выровняйте со смазанными бумажными чашками для кексов.
2. Размешайте растопленное сливочное масло или масло, яйца и молоко. Добавить смесь и взбивать до однородного состояния. При желании добавьте 1 1/2 чашки свежих ягод, нарезанных орехов, сухофруктов или чипсов.
3. Заполните чашки для кексов почти полностью. Дайте жидкому тесту отдохнуть в течение 10 минут. При желании посыпать корицей или сахарной крупой.
4. Запекается в течение 18-22 минут, пока тестер пирога, вставленный в середину одного из кексов центра, не выйдет чистым.
5. Охладить в сковороде в течение 5 минут, прежде чем выложить на подставку, чтобы полностью остыть.

Совет Бейкера:

Для быстрого приготовления хлеба: разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте противень размером 9 x 5 дюймов. Подготовьте смесь, как указано. Вылейте в форму для выпечки хлеба и оставьте на 10 минут. Запекается 55-65 минут, палатка 45 минут. Охладите в течение 10 минут в кастрюле, прежде чем повернуть на подставку, чтобы полностью остыть.

Комплимент кухни муки короля Артура

Не ешьте сырые смеси, тесто или жидкое тесто.