К сожалению, товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов
Риботайд Китай
Код: М00071584 728 ₴
Характеристики и описание
| Страна производитель | Китай |
|---|---|
| Вес | 10 кг |
Оптовым покупателям — скидки!
Риботайд — это пищевая добавка, представляющая собой смесь натриевых солей 5'-рибонуклеотидов (инозината и гуанилата). Белый или светло-бежевый порошок, хорошо растворимый в воде, усиливающий вкус продуктов.
Синонимы: смесь натриевых рибонуклеотидов, disodium 5'-ribonucleotides, E635, I+G, натрия инозинат и гуанилат.
CAS номер: 4691-65-0
Химическая формула: C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P (натрия инозинат) + C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P (натрия гуанилат)
Область применения:
-
В пищевой промышленности (E635) — усилитель вкуса в мясных, рыбных и овощных продуктах
-
В производстве соусов, приправ и бульонов — для придания яркого вкуса «умами»
-
В кондитерских изделиях и снеках — улучшитель вкуса
-
Часто используется совместно с глутаматом натрия (E621) для синергетического эффекта
Вопросы и ответы
0
Хочешь узнать больше о товаре? Спрашивай — продавец с радостью подскажет.
