Батч-фризер Valmar SNOWY 7 M

Электромеханические горизонтальные бач фризеры легки и просты в использовании, а также интуитивно понятны. Полностью из нержавеющей стали обеспечивают высокую производительность. Универсальные батч фризеры, разработанные для непрерывного производства при любых условиях.

 

ПРОСТОТА И НАДЕЖНОСТЬ

Прост в эксплуатации и управлении благодаря четырехпозиционному переключателю, позволяющему оператору изменять рабочий режим, даже если он уже выбран и запущен.

 

СИСТЕМА ДВОЙНОГО КОНТРОЛЯ

Благодаря системе двойного контроля, правильный объем замораживания и консистенция мороженого доступны для любых вкусов как молочной, фруктовой и даже на водяной основе. Допускается изменение заданных характеристик в процессе производства.

 

ПЕРЕМЕШИВАТЕЛЬ (ШНЕК)

Изготовлен полностью из нержавеющей стали для улучшенной теплопроницаемости и лучшей заморозки всей партии мороженого. Долговечность в работе. Геликоидные лезвия обеспечивают полный выход мороженого в конце каждого процесса замораживания.

 

ОДНОБЛОКОВЫЙ ЦИЛИНДР

Уникальная конструкция морозильного цилиндра обеспечивает сокращение времени производства и потребления энергии.

 

ГИГИЕНА

Большинство компонентов оборудования изготовлены из нержавеющей стали для легкой санитарной обработки в посудомоечной машине в соответствии с действующими гигиеническими нормами. Насадка для мойки с переменным потоком воды расположена на передней части, и всегда доступна, а также между циклами приготовления.

 

ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ

Технологические инновации Valmar увеличили скорость процесса замораживания. Время производства сокращается по сравнению со стандартными моделями при одинаковом количестве и температуре, что обеспечивает значительную экономию энергии.

 

ЭКОНОМИЯ ВОДЫ

Около 30% экономии воды по сравнению с предыдущими моделями достигается благодаря пластинчатому конденсатору из нержавеющей стали, гарантирующему более высокий теплообмен во время замораживания.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Количество смеси добавленной за цикл, кг (min-max) - 2-6,5

Производительность за цикл, л (min-max) - 3-9

Производительность в час, кг (min-max) - 12-39

Производительность в час, л (min-max) - 18-54

Тип управления - электромеханическое

Тип охлаждения - водяное

Производитель - Valmar

Страна - Словения

Тип исполнения - напольный

Ширина, мм - 520

Глубина, мм - 860

Высота, мм - 1338

Вес, кг - 230

Мощность, кВт - 3.7

Напряжение, В - 380