Соль нитритно-нитратная Suprasel Plus Bacon Salt (для с/к) мешок 25кг

Соль нитритно-нитратная Suprasel Plus Bacon Salt (для с/к)

Suprasel Plus Bacon Salt - это специально разработанная нитритно-нитратная соль, созданная для производства высококачественных сыровяленых мясных изделий. Она обеспечивает не только безопасное консервирование, но и придает продуктам насыщенный цвет, характерный для сыровяленых деликатесов. Страна производства - Дания.

Размер кристаллов: 0,125 - 0,500 мм.
 

Что такое нитритно-нитратная соль и для чего она нужна для сыровяленых изделий?

 

Suprasel Plus Bacon Salt  - это смесь качественной пищевой соли, нитрита натрия (NaNO2) и нитрата калия (KNO3). Этот уникальный состав обеспечивает комплексное действие.  Нитрат калия, постепенно превращаясь в нитрит, обеспечивает пролонгированное действие, защищая продукт в течение длительного периода увядания и позволяет получить уникальный цвет и вкус продукта, характерный традиционным вяленым изделиям длительного созревания.

Переваги Suprasel Bacon Salt:

• Высокое качество: Suprasel Bacon Salt производится из высококачественной пищевой соли и нитратов, что гарантирует безопасность и эффективность использования.

• Оптимальный состав: Тщательно подобранная комбинация нитрита и нитрата обеспечивает наилучшие результаты при производстве сыровяленых изделий.

• Безопасность: Suprasel Bacon Salt отвечает всем требованиям безопасности и качества, установленным для пищевых добавок.

• Сертифицированное производство и полный пакет документов: мы являем себя официальным импортером, поэтому предоставляем нашим клиентам оригинальные европейские сертификаты качества, подтверждающие стандарты производства ISO 9001, ISO 22000, BRC, GMP, HACCP, IFS, HALAL, KOSHER

 

Suprasel Bacon Salt идеально подходит для производства:

• Сыровяленых колбас (салями, фуэт, украинский и т.д.)

• Сыровяленого мяса (брезаола, коппа, Паркто)

• Других сыровяленых деликатесов

 

Рекомендации по использованию:

Дозировка нитритно-нитратной соли зависит от вида продукта, технологического процесса и рецептуры.

Рекомендовано четко следовать технологичным инструкциям и рецептур.

Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

 

Де купити Suprasel Plus Bacon Salt?

Вы можете купить Suprasel Bacon Salt в нашем магазине Pro-Fiber по лучшей цене. Мы предлагаем высококачественный продукт, который отвечает всем требованиям безопасности и качества.