Alessi, Premium Risotto with Porcini Mushrooms and Italian Arborio Rice, 8 oz (227 g)

Італія є найбільшим виробником рису в Європі. Водно-болотні угіддя та прохолодні температури регіону Ломбарді створюють ідеальні умови для пишних рисових полів. Винахідливі італійці поєднували рис із багатьма іншими продуктами, поширеними в їхній місцевості, і створили страву, на яку вони претендували. Він відомий як «різотто». Насичене вершкове різотто — одна з гастрономічних принад північної Італії.

Основним інгредієнтом автентичного різотто є короткий, товстозернистий рис, відомий як арборіо. Цей рис є ідеальним зерном для приготування різотто, оскільки його текстура та кулінарні властивості дозволяють йому зберігати твердість протягом усього процесу приготування. Різотто слід завжди готувати «аль денте», тобто ніжне, але міцне на шматочок.

Різотто Alessi з білими грибами пропонує унікальне поєднання смаків. Білі гриби (Funghi Porcini) — це особливий вид грибів, що зустрічаються в лісах під сосновими деревами. Вони відомі своїм деревним ароматом і є чудовим доповненням до цієї улюбленої страви італійців. Ця страва чудово підходить до більшості видів м’яса, смаженого на грилі, особливо до баранини.

Спробуйте інші наші автентичні страви різотто та Buon Appetito!