Долма с рисом, 900 г

Состав: говяжий и свиной фарш 40%, рис 20%, виноградные листья, лук репчатый, петрушка, подсолнечное масло, мята, соль, перец

Способ приготовления:

Выложите рулетики рядами в кастрюлю,налейте воды так, чтобы она закріла верхний ряд, добавьте немного растительного масла, накройте перевернутой вверх дном тарелкой, прижав долму, и варите на слабом огне около 30 минут.

Подача:

Подавайте на тарелке с кусочком лимона, присыпав мелко нарезанным укропом. В качестве соуса подойдет греческий йогурт или дзадзики.