Чёрный кунжут – это семена растения Sesamum, не подвергшиеся шлифовке. Они обладают выраженным ореховым ароматом и нейтральным ореховым вкусом. Чёрный кунжут имеет более насыщенный вкус и аромат по сравнению с белым кунжутом.
Полезные свойства:
- Улучшает состояние кожи и ногтей.
- Ускоряет обмен веществ и способствует лучшей работе пищеварительной системы.
- Содержит большое количество кальция, укрепляющего кости и суставы.
- Помогает снижать уровень холестерина в крови.
- Благодаря высокому содержанию витаминов, улучшает общее самочувствие.
- Снимает стресс и помогает при бессоннице.
Применение в кулинарии:
Чёрный кунжут традиционно используется в восточной кухне. Его добавляют в:
- Восточные сладости (халва, конфеты).
- Пасту с приятным сладковатым вкусом.
- Маринады.
- Роллы и суши.
- Блюда корейской кухни.
- Мясные блюда.
Часто используется для посыпки хлебобулочных изделий, придавая им уникальный внешний вид и вкус.
Товар фасуется в удобный крафтовый пакет весом 100 г, который помогает сохранить аромат, вкус и свежесть продукта.