Петрушка

5.0 (6)

20+ купили

Готово к отправке

28 ₴

+5%

бонусов с картой Rozetka

Заказ у продавца — от 100 ₴

Доставка

Подписка на доставку Smart
Бесплатно — в отделения Новой почты
Узнать больше
Нова Пошта

Оплата и гарантии

Безопасная оплата картой
Наложенный платеж

Продавец Натуральні спеції pepper

99%

Петрушка - фото 1 - id-p2422041292 — Петрушка, Вес - 100 г

Характеристики и описание

Вес	100 г

Петрушка — травянистое растение семейства зонтичных, широко распространённое как огородная культура на Украине. Существует два основных вида петрушки: корневая (с акцентом на ароматный корень) и листовая (основная часть — ароматные листья).

Особенности

Виды петрушки
- Корневая: обладает насыщенным ароматом корня, используется для супов и бульонов.
- Листовая: более пряная, особенно дикие сорта, встречающиеся на Кавказе.
Состав
- В листьях содержатся каротин и витамин C.
- В семенах: жирные и эфирные масла, флавоноиды, глюкозиды и смолы.

Кулинарное использование

Свежий и сушёный вид
- Все части растения можно использовать свежими или сушёными, они долго сохраняют аромат.
Супы и бульоны
- Зелень петрушки — обязательный компонент для многих супов и кулинарных букетов.
Вторые блюда
- Используется для приправы к овощным, мясным и рыбным блюдам.
Пряные смеси
- Порошок из зелени и семян входит в состав сложных пряных смесей, особенно рыбных.