
| Страна производитель | Польша |
|---|---|
| Тип | Нитритная соль |
| Упаковка | Мешок |
| Вес | 20 кг |
| Цена за 1 кг | 55 |
Нитритная соль (пищевая добавка Е250) – это обычная кристаллизированная очищенная соль с содержанием нитрита натрия. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов. Также ее применяют при вялке и копчении рыбы и изготовлении сыров.
Используется для усиления вкуса и запаха, сохранения привлекательного вида, а также для предупреждения инфекций и продления сроков хранения.
Упаковка: мешок 20 кг.