Urad Dal Black также известен как королева всех далей, он является идеальным дополнением к здоровому питанию.
Urad Dal Black Whole содержит серовато-черные бобы и полный питательных веществ. Он содержит железо, кальций и белок, пищевые волокна, натрий и все другие питательные вещества, необходимые вашему организму.
Черная чечевица считается самой полезной, благодаря высокому содержанию антиоксидантных пигментов.
Характеристики:
Черную чечевицу следует включить в ежедневный рацион, поскольку она снижает артериальное давление и регулирует уровень холестерина. Его регулярное потребление предотвращает заболевания сердца и кровеносной системы. Кроме того, она насыщает и наполняет желудок на долгие часы благодаря содержимому клетчатки.
На кухне:
Вкус черной чечевицы очень нежный, бархатистый, а при правильном приготовлении она сохраняет свою форму, что делает ее идеальной для приготовления многих блюд, не только в купажированном виде.
Это может быть просто дополнением к блюду или основным его ингредиентом.
Идеально подходит для приготовления одноразовых блюд, соусов и рагу. Глубокий вкус чечевицы прекрасно сочетается с супами, острыми закусками и красочными салатами.
Способ приготовления:
Черную чечевицу перед варкой замачивать не нужно. Просто промойте под проточной водой и бросьте в кастрюлю. Ее варят в воде в пропорциях одна часть чечевицы на две части воды. Быстро доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. За это время она впитает всю воду и будет готова через 30-40 минут. Если будете солить чечевицу, то делайте это в самом конце – иначе она будет жесткой и время приготовления затянется.