Тунець володіє незвичайним для риби, смаком, тому французи називають його "морською телятиною". У складі тунця міститься ідеальне поєднання мінералів: фосфор, селен та магній, білків, вітаміну D і кальцію, а також корисних для організму жирних кислот Омега 3.