Нут крупний (горох ) 500г

Нут: Дар Природи з Тисячолітньою Історією

Нут – це трав'яниста однорічна рослина з сімейства Бобових, а також її насіння, яке зовні нагадує головку барана. Часто його називають турецьким або баранім горошком. Особливо популярний цей продукт у країнах Близького Сходу, Індії та Азії.

Кожен стручок містить від 1 до 4 насінин, але найчастіше – дві. Традиційний нут має світло-піщаний відтінок, тоді як індійський відрізняється меншим розміром і зеленою окрасою. Цікавий факт: нут відомий людству вже понад сім тисяч років! У бронзовий вік він потрапив до Риму та Греції, де його цінували не тільки як харчовий продукт, але й як лікувальний засіб.

Головна особливість нута – це високоякісний, добре засвоюваний рослинний білок, який можна порівняти з білком птаха або деяких видів м'яса. Нут став основою дієти веганів, вегетаріанців, сироїдів та тих, хто обирає безм'ясне харчування. Велика кількість клітковини у нуті сприяє ніжному очищенню кишківника та виведенню токсинів. Нут багатий вітамінами групи В, особливо В2, необхідним для нормального тканинного дихання. З мінералів в ньому велика кількість калію, кальцію та магнію, які підтримують роботу серця та регулюють рівень цукру в крові.