Рис World`s Rice, Жасмин 2 кг долгозернистый

Рис Жасмин — это ароматный рис, который произрастает только в Таиланде. Рис имеет белый цвет, продолговатую форму и замечательный аромат жасмина, поэтому он и получил такое название. Рис Жасмин не выращивают нигде, кроме Таиланда, так как он просто-напросто теряет все свои свойства. Польза данного продукта обусловлена тем, что в его составе много клетчатки, витаминов, полезных элементов.

Продукт, как и многие виды риса содержит клетчатку, что положительно сказывается на пищеварении. Рис способен вывести шлаки и токсины из организма. Тайский рис жасмин очень полезен при болезнях сердца и сосудов.

Данный продукт рекомендуют при различных отравлениях. Положительное влияние оказывает рис на организм при онкологических болезнях. Регулярное употребление риса помогает при болезнях эндокринной системы.
Рис Жасмин полезен людям, которые придерживаются правильно питания.

У данного сорта риса высокий гликемический индекс, поэтому его не рекомендуют людям, имеющим склонность к сахарному диабету. Так же не рекомендуют рис жасмин, если есть предрасположенность к запорам.

Рис жасмин очень похож с рисом басмати по внешнему виду, но отличие их в том, что басмати — рассыпчатый, а жасмин — склеивается. Но это никак не портит его вкусовые свойства и форма остается неизменной. В Таиланде это самый любимый рис, и повара его не готовят на воде — только на пару. Данный вид риса можно готовить не только к мясным, рыбным и овощным блюдам, но использовать для десертов. Как приготовить рис жасмин максимально вкусно?

Как приготовить рис Жасмин в мультиварке. Так же как и в первом варианте, хорошенько моем рис, высыпаем его в глубокую мисочку и заливаем теплой водой. Пусть настоится примерно 1 час. Затем промываем рис еще раз и выкладываем в мультиварку. Но не в чашу, а в отверстия для приготовления на пару. В чашу мы наливаем воду, закрываем пароварку и ставим минут на 40. Потом еще минут 10 настаиваем. За счет такого способа приготовления рис будет более рассыпчатым.

Как приготовить рис Жасмин в духовке. Моем рис, выкладываем его в гастроемкость и заливаем водой 1:2. На стакан риса — 2 стакана воды. Все это ставим в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов. Когда Вы видите, что вода испарилась, значит рис приготовился. Добавляем соль и специи по желанию и все.

Хитрость в правильном приготовлении риса Жасмин – это минимум воды, чтобы рис скорее пропаривался, чем варился. Повара рекомендуют ставить на огонь рис и воду одновременно, в соотношении 1 стакан риса на 1.1 (или 1.5) стакана воды (в отличие от обычного риса, на 1 стакан которого берут 2 стакана воды). После закипания воды кастрюлю надо накрыть крышкой, уменьшить температуру и варить до готовности риса. После того, как рис сварится, нужно снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут.