Фундук 1 кг

Постачання. Наша компанія працює тільки з перевіреними постачальника. Ми перевіряємо кожну партію на якість сировини. Ми цінуємо нашу репутацію.

Застосування. Завдяки високому вмісту жирів і білків плоди ліщини мають високу калорійність і є цінним продуктом харчування — їх їдять свіжими і підсушеними. Ядро горіха використовують для виробництва різноманітних харчових продуктів: борошна, специфічних ласощів, зокрема, уварюючи з медом або виноградом. Ядра йдуть на виготовлення рослинних вершків, молока, цукерок, тортів, варення, а макуха переробляється на шоколад, халву. Щоб отримати горіхові вершки, ядра очищують від шкаралупи, товчуть у ступі, доливаючи воду. З кашоподібної маси готують креми для тістечок, кексів, тортів.

Корисний склад.
- Вітаміни: A, C, E, PP, B15, B17 (лаетрил).
- Біологічно значущі елементи: залізо, фосфор, калій, натрій, магній, кальцій.
- Корисні сполуки: амигдалін, лінолева та ліноленова жирні кислоти, фосфоліпіди, антиоксиданти, золи.
- Клітковина та білок.

Не варто вживати при індивідуальній непереносимості продукту.