Миндаль ЖАРЕНЫЙ, 200г, сладкий сорт Нонпарель Экстра (Non Pareil Extra), США

Ядро миндаля жареное. Упаковка 200г. Натуральный жареный миндаль премиального сорта Нонпарель Экстра (Non Pareil Extra). Это непастеризованный отборный сладкий миндаль крупного размера 23/25, который отличается идеальной формой и видом.

Миндаль обжаривается в инновационной печи по американской технологии. Он фонтанирует в потоке горячего воздуха всего несколько минут, лишь кратковременно касаясь стенок камеры (при обычной обжарке орех крутится в барабане полчаса, подгорает и окисляется). Такая обжарка позволяет сохранить полезные свойства продукта, а также получить уникальный аромат и вкус. Затем ядра быстро остужают и перемалывают на низких оборотах, чтобы исключить нагрев и окисление масла. В результате получаем уникальный вкус и насыщенный аромат.

Нонпарель (Non Pareil) – сорт калифорнийского миндаля раннего периода созревания. Отличительной особенностью группы Нонпарель является довольно мягкая темно-коричневая скорлупа, которая легко отделяется от ядра, а также удлиненная форма, гладкая поверхность и светлая кожица самого миндального орешка. Ядра средней величины отличаются великолепным ароматом и качеством. Орехи этой группы меньше подвержены повреждениям во время очистки от скорлупы и часто вырастают крупными. В результате миндаль Нонпарель применяются везде, где важна визуальная привлекательность или четкая идентификация миндаля.

Орех импортируем собственноручно из заграницы, а не закупаем в Украине. Храним в фирменных коробках в помещении с контролируемой температурой. Миндаль непастеризованный поскольку производится для внешнего, а не для внутреннего рынка США. Продукция сертифицирована.