Стерилизованные паром пряности - новая категория, которая не имеет аналогов в мире!
Стерилизация паром уничтожает плесневые грибы, кишечную палочку, клостридии, листерии и 99,9% видов вредных бактерий до показателей, не превышающих нормы установленные действующим законодательством Украины и подтверждается протоколами исследования производителя.
Приправка - первый в Украине производитель приправ и пряностей, который установил на своем производстве паровой промышленный стерилизатор Revtech (по данным компании Revtech).
В мире существуют три наиболее распространенных вида стерилизации. Газовая стерилизация происходит с помощью обработки сырья окисью этилена или формальдегида. Радиационная стерилизация происходит с помощью обработки радиационными волнами. Во время СТЕРИЛИЗАЦИИ ПАРОМ пряности не подвергаются обработке формальдегидами или радиацией. Только пар и все. БЕЗОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА!
В черном перце ТМ Приправка содержание пиперина составляет 4%, что соответствует показателям регламентированным в ДСТУ ISO 959-1: 2008. Содержание эфирных масел составляет 2,5% - что даже превышает регламентированный по ДСТУ - не менее 2%.
Смесь перцев ТМ Приправка содержит уникальный ингредиент, которого нет у конкурентов - перец Анчо чили. Это разновидность перца чили средней остроты, родом из Мексики. Анчо чили имеет мягкий фруктово-кофейный привкус и сладкий аромат (по данным внутренних маркетинговых исследований).
Из-за высокого содержания пиперина и эфирных масел черный перец ТМ Приправка имеет насыщенный аромат и жгучесть. Всего одной щепотки такого перца достаточно, чтобы придать блюду необходимой остроты и аромата. Поэтому упаковки перца ТМ Приправка хватает на более длительный срок использования, чем перца низкого качества.
Перец ТМ Приправка проходит 7 ступеней очистки от гнилого червивого сырья, насекомых и их личинок, экскрементов животных, камней и земли, металлических примесей, стекла, пластмассы, песка и веток и соответствует стандартам качества ЕС по пищевой безопасности продуктов.
100% натуральный перец, без посторонних примесей: спента, шелухи горчицы и кориандра.