Сушеный укроп – высушенные листья укропа пахучего. Применяется в супах, салатах, соусах. Его добавляют в блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов. Очень часто сопровождает в рецептах огурцы, за что его называют огуречной травой. Укроп также сочетается с молочнокислыми продуктами.