Голд-Фіш - це великий полосатик роду Ставридових. Чудова закуска до пива! Оброблена у вигляді метелика, обезголовлена і випотрошена риба.
В середньому довжина становить близько 10 см і майже така ж завширшки, по вазі легка. М'ясо середньої жорсткості з золотистим відливом і ніжним смаком. Висока жирність рибки забезпечує її соковитість. Шкурка рибки знімається легко!