
| Страна производитель | Украина |
|---|---|
| Вид крупы | Амарант |
| Age group | adult |
|---|---|
| Availability | in stock |
| GTIN | Нет |
| Google product category | Продукты, напитки и табачные изделия > Пищевые продукты > Приправы и специи |
| Белки | 13.56 |
| Жиры | 7.02 |
| Калорийность | 371 |
| Углеводы | 58.55 |
Цветок амарант считается уникальным за счет съедобности абсолютно всех его частей (стебля, семян и листьев) и необычайно высокой питательной ценности. Особенную ценность представляют собой семена этого растения. Количество белка в них превышает даже наличие этого вещества в сое и пшенице, а содержание всех незаменимых аминокислот делает их особенно важным продуктом для вегетарианцев. Также семена амаранта богаты на линолевую, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую и линоленовую кислоты.
В состав этой травы входят и другие важные вещества для организма человека: