
| Страна производитель | Египет |
|---|
| Availability | in stock |
|---|---|
| Состояние | new |
| GTIN | Нет |
| Google product category | Продукты, напитки и табачные изделия > Пищевые продукты > Приправы и специи |
| Белки | 13.6 |
| Жиры | 3.46 |
| Калорийность | 215 |
| Углеводы | 49.3 |
Базилик сушеный — пряно-ароматическое растение. Его используют в свежем и в сушёном виде. Сушёная зелень доступна в любое время года, её использование облегчает приготовление блюд.
В качестве пряности используют фиолетовые и зелёные листья базилика, а также собранные в начале цветения цветки.
В кулинарии сушеный базилик применяют в качестве пряности для овощных и мясных и рыбных блюд, блюд из бобовых, салатов и омлетов.
Базилик используется для приготовления соусов, кетчупов и заправок. В пищевой промышленности базилик применяют для ароматизации мясных изделий, для изготовления ликеров. Базилик наиболее популярен в итальянской и закавказской кухне.
В сочетании с розмарином сушеные листья базилика используют вместо перца.