Лапша Рамен 500г JS

Само слово «рамен» происходит от двух китайских иероглифов «ламянь», которые в японском читаются как «ра» и «мен». «Ра» в переводе с японского означает «вытягивать» , а «мен» – «лапша». То есть, по сути, рамен – это обычная длинная лапша. Лапшу в Азии подают с бульоном, овощами и маринованными яйцами.

Бульон для рамена готовится более суток. Обязательная основа бульона – свиные кости, куриные шеи и сушеный тунец.