Смесь трав, специй и пряностей для вермута (Польша)

   Смесь трав для Вермута - это прекрасно приготовленная композиция из ароматических трав, специй и пряностей, которые подчеркнут вкус и аромат домашнего вина, превратив его в настоящий вермут. Готовая смесь WERMUT изготовлена на 100% из натуральных трав и специй и поможет вам приготовить великолепный домашний Вермут, вкус которого вас приятно удивит. Вам больше не нужно покупать множество разнообразных специй и комбинировать их самостоятельно. Предлагаемая нами композиция позволит вам приготовить домашний вермут с интенсивным ароматом и сложным вкусом, который не уступит по своим вкусовым и ароматическим характеристикам знаменитому Мартини или Чинзано.

Для приготовления красного или белого вермута вам понадобится:

- Смесь трав и специй WERMUT 21г;
- 10-15 литров домашнего вина;
- сахар по вкусу;
- 100 мл водки;


Ингредиенты:
полынь альпийская горькая, можжевельник, корень горечавки, бенедикт аптечный, гвоздика, корица, мускатный орех, имбирь, кардамон, тартаран (аир), цедра апельсина, цедра лимона.

Руководство по приготовлению:

Всыпьте травы в стеклянную банку и залейте 100 мл водки. Оставьте настаиваться в теплом, темном месте на 1,5-2 месяца. По прошествии этого времени процедите полученную настойку от трав. Добавьте полученный фильтрат в 10-15л вина, в зависимости от интенсивности травяного аромата и горечи, которую вы хотите получить в готовом вермуте. Добавьте сахар по вкусу в виде сиропа. Полученный вермут оставьте созревать еще в течение 1-2 месяцев.