Редька Дайкон Такуан 500 грамм

Одним из вариантов использования этого овоща является его маринование. Дайкон маринованный, также известный как Такуан (японская маринованная редька) представляет собой консервированную после предварительного просушивания белую редьку дайкон, которая в результате отличается желтым окрасом.

УПАКОВКА 500 ГРАММ

Дайкон маринованный в качестве закуски входит в ежедневный рацион питания японцев, при этом само растение по площади посева занимает лидирующее место среди всех овощных культур в этой стране. Кроме того, дайкон маринованный используется как наполнитель для суши в японской кухне.

Традиционно подавать дайкон маринованный принято как наравне с другими видами цукэмоно, так и в конце трапезы отдельно – считается, что данный продукт способствует улучшению пищеварительных процессов. Дайкон маринованный также пользуется популярностью на территории Южной Кореи, где его называют танмуджи. Как правило, местное население использует дайкон маринованный при приготовлении кимбап, а также в качестве приправы к чаджанмен или многим другим национальным кушаньям.