Гвоздика молотая в/с

Гвоздика молотая  – пряность, обладающая насыщенным жгучим вкусом и особенным ярким ароматом, широко используемая во всем  мире.

Пряность в молотом виде получают путем перемола почек гвоздичного дерева (гвоздики целой).
Гвоздика представляет собой высушенные почки гвоздичного дерева

Такая привычная для нас пряность, в Великобритании внесена в официальный перечень лекарственных растений. 

Ценность Гвоздики обусловлена её составом ( магний, кальций, калий, натрий, железо, марганец, цинк) и высоким содержанием витаминов группы В, витамина С,К, Е.

1. Помогает справиться с лишним весом за счет нормализации работы ЖКТ
2. Стимулирует выработку желудочного сока, улучшает аппетит
3. Избавляет от некоторых видов паразитов, живущих в кишечнике
4. Нормализует артериальное давление (при гипотензии), тонизирует
5. Освежает дыхание (заменит жевательную резинку)
6. Эффективна для профилактики гриппа  и ОРВИ
7. Настой гвоздики способен справиться с зубной болью, снять воспаление с десен
8. Борется с ростом раковых клеток, благодаря содержанию эвгенола

Гвоздика  в кулинарии
Конечно же, в первую очередь, гвоздика незаменима в маринадах – овощи, грибы, рыба с гвоздикой – просто непревзойденны.
Пикантную остроту и аромат добавляет пряность мясным супам (за 3-5 минут до готовности), плову, холодцу.
Молотую специю добавляют к жаренному мясу (за 7-10 минут до готовности).

Кондитеры кладут гвоздику в кексы, печенье, кремы.
Гвоздика – обязательное составляющее глинтвейна, идеально подходит и для безалкогольных напитков:  коктейли, смузи, компотов.

При покупке менее 1 кг, цена 30 грн/100 грамм