Семена укропа имеют довольно богатый биохимический состав. Кто бы мог подумать, что в маленьких зернышках тех самых обычных «зонтиков» укропа хранятся вещества, которые могут быть полезными для нашего здоровья. Прежде всего, стоит отметить, что в них содержатся такие микроэлементы – такие , как марганец, селен, кальций, железо, цинк, медь, магний, калий, фосфор и натрий. Немало, правда?
Есть в составе и витамины: А, С и группы В. И пусть витамина С в семенах укропа меньше, чем в его зелени, зато семечки содержат эфирные масла, включающие полезные олеиновую, пальмитиновую, линолевую кислоты. Также в укропных семенах содержатся флавониды, каротин и азотистые соединения. Вот такой богатый состав маленького семечка.
Семена укропа могут:
- Нормализовать кровяное давление
- Справиться с бессонницей, успокоить
- Облегчить метеоризм, активизировать перистальтику кишечника
- Благотворно повлиять на работу сердца
- Вывести шлаки и токсины
- Наладить работу ЖКТ, повлиять на выработку желудочного сока, возбудить аппетит