ГОРОХОВЫЙ текстурат Prodamix (Van Hees, ЕС)

Гороховый текстурат,

PRODAMIX, Van Hees

Гороховый текстурат – это текстурированный гороховый белок. В сухом виде имеет размер фракции от 0,5 до 2 см. Используется в любых фаршевых системах. Имеет нейтральный запах и вкус. Подходит для использования в продуктах веганского и вегетарианского направления.

Смесь создана компанией Van Hees, одним из ведущих мировых производителей пряностей, функциональных добавок для различных видов мясной и колбасной продукции. Эта компания представлена более чем в 80 странах мира.

Дозировка:

рекомендуемая гидратация от 1,1 до 1,5 частей воды на одну часть текстурированного горохового белка. Время полного набухания 1 час.

Состав:

гороховый белок

Prodservis на рынке пищевых добавок Украины успешно работает более 20 лет. Клиентам мы предлагаем импортные ароматические смеси и ингредиенты для изготовления продуктов питания высочайшего европейского качества. Каждая единица продукции, представленная в нашем ассортименте, сертифицирована и безопасна для использования.

Купить пищевую добавку Гороховый текстурат Prodamix вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение.