Смесь 5-ти перцев горошком 250 г

Пять перцев горошком - смесь, состоящая, как можно догадаться из названия 5 перцев. Это воистину прекрасная смесь специй, так как включает в себя каждый из самых распространенных видов перца горошком и, соответственно, включающий в себя их самые лучшие свойства. Аромат и вкус просто прекрасен, отличный выбор для гурманов!

Соотношение перцев в смеси равнозначное — по 20% каждого вида.

Состав: перец черный горошек, перец белый горошек, перец зеленый горошек, перец розовый горошек, перец душистый горошек.

Особенно хорошо проявляет себя в блюдах из мяса, птицы и рыбы. Радуга перцев создаёт великолепную ароматную вкусовую палитру.

Перец подчёркивает вкусовые качества основных ингредиентов. Чаще всего используют в:

Тушёном или печёном мясе, птице, и рыбе.

Бульонных или крем-супах.

Маринадах и соусах для мяса или рыбы.

Перец отлично сочетается и с овощами, поэтому им приправляют салаты. Для использования салата  приправа используется в масляных заправках (смешивается с  маслом и настаивается).

Цветовая гамма неоднородная, в виде горошка приправа станет украшением для блюда. Аромат жгучий и насыщенный, а во вкусе хорошо ощущается пряность. 

Приправу используют, как правило, для помола в мельницах или для заправки перечниц, можно также добавлять в готовящееся блюдо за 5-7 минут до окончания приготовления.

Приправа подходит не только для еды. Смесь используют в некоторых горячих напитках, особенно алкогольных – глинтвейн или  грог.