Куркума экстра

Куркума очень похожа на имбирь, и получается путем переработки корней растения. Это порошок желто-оранжевого цвета, который по консистенции немного напоминает пудру. Ее обычно добавляют в сочетании с другими специями в такие блюда как плов и каши из риса. Но это не единственное ее использование. Куркума является ингредиентом-красителем в производстве масла, чипсов, маринадов, горчицы и сыров, придавая продуктам легкий золотистый оттенок и обеспечивая им длительное хранение.