
Бадьян — это одна из самых красивых пряностей. Имеет необычную форму плода — в виде цветка-звезды. В кондитерской области — при добавлении в тесто очень долго сохраняет свой неповторимый аромат уже в готовом продукте. Добавляют в основном сладкие блюда — пироги, фруктовые блюда, кисели, пудинги, выпечку, пряники (в молотом виде).
Мы предлагаем отборный бадьян, который в большинстве является целыми звездочками.