Цукор 50 кг

Білий цукор - це класичний інгредієнт практично в будь-якому рецепті. Цукор широко використовується для приготування випічки, консервації. Цукор відноситься до вуглеводів. Крохмаль також належить до вуглеводів, але засвоєння його організмом відбувається відносно повільно. Сахароза само швидко розщеплюється в травному тракті на глюкозу і фруктозу, які потім надходять в кровотік.Глюкоза забезпечує більше половини енергетичних витрат організму. Нормальна концентрація глюкози в крові підтримується на рівні 80-120 міліграмів цукру в 100 мілілітрах (від 0,08 до 0,12%). Глюкоза має здатність підтримувати бар'єрну функцію печінки проти токсичних речовин завдяки участі в освіті в печінці так званих парних глюкуронових кислот. Прийом цукру всередину або введення глюкози у вену рекомендується при деяких захворюваннях печінки, отруєннях. 1 чайна ложка = 4 г цукру = 16 ккал.білий цукор: Харчова цінність на 100 г продукту; Енергетична цінність 387 ккал 1619 кДж; Вода 0,02 г; Білки 0 г; Жири 0 г; Виробник: Харківський ЦукорЗбут.