К сожалению, товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов
Характеристики и описание
| Производитель | Mizkan Group |
|---|---|
| Объем | 1000 мл |
| Страна производитель | Великобритания |
| Тип | Уксус |
| Упаковка | Пластиковая бутылка |
| Срок годности | 24 мес |
| Состав | спиртовый уксус, рисовый уксус, вода, сахар, соль, патока |
Основная функция уксуса при приготовлении блюд японской кухни - скрепление водорослей и риса. Без него любимые роллы и суши не будут аккуратными и крепкими, и конечно, такими вкусными.
Готовим заправку)
В расчете на 250 гр сухого риса необходимо:
45 мл рисового уксуса,
30 гр сахара,
7 гр соли
листочек водорослей Комбу.
(если у вас нет электронных кухонных весов - ориентируйтесь по столовой ложке без горки = 15г)
Перемешайте в отдельной кастрюле рисовый уксус, сахар и соль и поставьте на огонь. Не доводя до кипения снимите с огня.
Протрите салфеткой водоросли Комбу (так вы убираете лишнюю соль). Положите водоросли в полученную смесь на 10 минут и удалите ее из полученной заправки для риса. Сахар и соль должны полностью раствориться к этому времени.
Заправка готова. Используйте ее после того, как она немного остынет.
500мл рисового уксуса вы можете приобрести здесь