
| Страна производитель | Китай |
|---|---|
| Тип чая | Зеленый чай |
| Состав чая | Моночай |
| Форма выпуска | Рассыпной |
| Размер чайного листа | Крупнолистовой |
| Вкусовые ингредиенты | Натуральные |
| Вес | 100 г |
| Заваривать | 2-3 минуты при температуре воды 75 C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз. |
Чунь Ми или "Чжень Мэй" – результат произрастания чайных кустов из провинции Хунаня в идеальном для них климате, что и дает им максимальную вкусовсую насыщенность. Сырьем служат почки и листья (их соотношение примерно 4:1). После сбора рабочие вручную немного скручивают каждый лист, после чего сырье пропаривается и подсушивается, а далее немного поджаривается. На выходе получается один из наиболее ферментированных зеленых чаев (более 20%).
Уникален своим освежающим цитрусовым ароматом, который дополняется терпкостью и сладковато-травянистыми нотами. Китайский чай Чунь Ми самый сладкий, самый ферментированный и самый ароматный из зеленых чаев.
Достаточно богат на витамины и микроэлементы, сильный антиоксидант.