Тимьян

Жиры – 7,43 г
Белки – 9,11 г
Углеводы – 63,9 г
Калорийность – 276 ккал
Витамины и макро- и микроэлементы:
Витамины А, С, РР, Е, К, бета-каротин, лютеин, омега-3, омега-6, эфирные масла, кальций, калий, фосфор, магний, железо, медь.

Зеленый

Островатый, пряный

Тимьян - это ползучее растение с фиолетовыми цветочками и пряным ароматом можно встретить повсеместно. В переводе с греческого его название означает “сила”, и это действительно очень сильная пряность, которую используют в различных отраслях жизни, а не только кулинарии. Тимьян имеет несколько названий, но у нас больше прижилось - чабрец.

Интернет магазин Миона доставляет тимьян по Киеву собственным транспортом.
Доставка по всей Украине возможна любой удобной для Вас транспортной компанией.

Тимьян обладает очень сильным теплым ароматом и островатым вкус с горчинкой. В блюде ему требуется время, чтоб раскрыться, потому его стоит добавлять на начальном этапе приготовления, чтоб он поддавался более длительной температурной обработке. Благодаря яркому аромату, он облагородит блюда из фасоли, капусты или картофеля, также он прекрасно сочетается и с другими овощами, потому им стоит приправлять запеканки и рагу.

Легкую горчинку подарит тимьян блюдам из мяса, рыбы и яиц, его добавляют также в салаты, гарниры и бульоны. Фарш, колбасные изделия и сыры становятся более пикантными и пряными при добавлении этой специи.
Он делает более ароматной выпечку, потом его регулярно используют при приготовлении булок, пирогов и слоек.

Тимьян входит в состав ароматных смесей, он очень любим французами, и частый гость в прованских блюдах. Им ароматизируют горячие и алкогольные напитки.

В составе у тимьяна масса полезных веществ, которые благотворно влияют на здоровье человека, благодаря этому, он часто является компонентом многих лекарств. Многие медики говорят, что он может излечить от более чем 20 болезней.
Это своеобразный природный иммуностимулятор, который укрепит здоровье, защитит во время эпидемий, обезопасит от многих вирусов и бактерий. Так как он обладает антисептическим и дезинфицирующим свойствами, его используют для полоскания ротовой полости и промывания носа. Тимьян прекрасно обезболивает и снимает спазмы. Наилучшим образом проявляет он себя в борьбе с кашлем и при проблемах с желудочно-кишечным трактом.
Он прекрасно успокаивает и выравнивает состояние нервной системы.